みそ作りとお話会

めぐみクッキングスクール【ステップ1】自然食基礎コースを修了されたアッコさん
その後、リトリート施設やマクロビオティックのレストランでの研修に参加したりと、新しい世界へ飛び込んでいます。

そんなアッコさんと一緒に味噌を作って、みんなおしゃべりをする会

開催します。

＊作る味噌は、米味噌かハトムギ味噌をお選びいただけます。
お申し込みの際に米味噌かハトムギ味噌をご指定下さいませ。

お申し込みは、公式LINEからとなります。

アッコさんからのメッセージ

めぐみの杜のお味噌教室に通って数年、その間に、天野朋子先生、野本弥生先生の講座にも参加させていただきました。めぐみさんでの講座を通して、手と心を込めて作るお料理のやさしさ、楽しさ、奥深さに触れて、「もっと学びたい」という気持ちをずっと心に持っていました。
自身の体の不調がきっかけで堀川先生の自然食基礎講座にも参加し、その後自分の心の赴くまま、気づけば穂高養生園の門を叩いていました。
昨年は穂高養生園のキッチンで、そして今年の２月は久留米にあります古民家レストランハゼさんで、お料理の勉強をさせていただいています。
私自身は普段、何でも食べる食いしん坊です！
キッチンでのお仕事を通して自然食の無限の魅力と可能性に触れ心躍る日々、食べること作ることの喜びに感謝しつつ、毎日を大切に過ごしたいなと思っています。