暮らしが整う長岡式酵素玄米
一杯のごはんから、暮らしが整う
もちもちで甘い玄米とは思えないおいしさ。それが長岡式酵素玄米です。
はじめまして。めぐみの杜の堀川です。
私は子どもの頃から化学物質過敏の体質があり、衣服や食事に悩んできました。
「私は何を食べたら元気になれるのだろう？」
そう考えながら、毎日の食卓の軸になるものを長い間探してきました。
そして出会ったのが長岡式酵素玄米でした。
一杯のごはんから暮らしが変わる『長岡式酵素玄米』
医師の長岡勝弥氏が50年ほど前に開発した長岡式酵素玄米
・玄米
・小豆
・塩
という、とてもシンプルな食材から生まれます。
特別な方法で炊き上げ、数日かけて熟成させることで玄米とは思えないほど
・もちもち
・甘みがあり
・消化しやすいごはんになります。
私たち家族やめぐみのスタッフは、毎日このごはんを食べています。
私自身、長岡式酵素玄米に出会う前「玄米は身体に良い」と聞いてもなかなか続きませんでした。
硬くて食べにくく消化に負担を感じることもありました。
ですが長岡式酵素玄米を食べるようになってから少しずつ身体が変わっていきました。
毎日食べ続けることで私は、
・胃もたれが無くなり
・毎朝の目覚めが軽くなり
・便通が毎日あり
・体温が上がり
・疲れにくく
・腹持ちが良いのでおやつを食べなくなった等
数えきれないほどのメリットがありました。
長岡式酵素玄米お試しセットはこちら
なぜ毎日食べるのか？
理由はとてもシンプルです。
「美味しいから。」
ほんのり塩味があり、おかずが少なくても満足できます。
味噌汁と漬物だけでも十分な食事になります。更に
・たんぱく質
・食物繊維
・ミネラル
・ポリフェノール
自然な栄養をバランスよく摂ることができます。
お客様の中からも、体の調子が整ってきたといわれる事が多くなりました。
「玄米は苦手だったのにこれは美味しくて続けられます」
「便通が整いました」
「おやつを食べなくなりました」
「家族も一緒に食べています」
なぜ通販を始めたのか？
お客様からこんな声をいただきました。
「毎日食べたい」
「でも自分で作る時間がない」
「作り方が難しい」
「以前は自分で作っていたけど道具が重くて作れなくなった」
お客様のご要望から、通販を始める事になりました。
通販を始めるにあたり、めぐみの杜の設備では食品加工場として十分ではないと気付きました。
そこで、空き家になっていた私の実家を改装し、食品加工場「めぐみの里」を新設しました。
ここで製造販売しているのが長岡式酵素玄米ストア（めぐみの里）です。
めぐみの杜でお出ししている同じ長岡式酵素玄米をこの「めぐみの里」から全国の食卓へお届けしています。
めぐみの杜で学び
めぐみの里で作り
全国の食卓へ。
それがめぐみの杜の通販です。
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こんな方におすすめ
✔ 健康的な食事をしたい
✔ 玄米を続けたい
✔ 忙しくて炊く時間がない
✔ 腸内環境を整えたい
✔ 食養生を始めたい
めぐみの杜～食卓から暮らしを整える
福岡県北九州市若松区。
住宅街の中ですが
海と山が見える静かな場所に
めぐみの杜はあります。
ここでは
・暮らしに根付く発酵食
・味噌づくり
・東洋思想に基づく食養生
（マクロビオティック・薬膳・アーユルヴェーダなど）
・科学的根拠に基づいた、素材の味を引き立て栄養を損なわない調理法
（50度洗い・重ね煮・低温スチーミングなど）
自然と調和した料理教室やワークショップを開催しています。
庭には
梅・柿・山椒・蓬・どくだみ草・つわぶき等
様々な季節の恵みがあり
食卓から、暮らしを整える学びの場です。
めぐみの杜の食養生
めぐみの杜では
・長岡式酵素玄米
・味噌
・発酵食
・旬の野菜
を中心としたシンプルな食養生をお伝えしています。
特別な食事ではなく毎日の食卓を少し整えること。
それが
☆体を整え
☆心を整え
☆暮らしを整えると考えています。
長岡式酵素玄米を冷蔵でお届けする理由
長岡式酵素玄米は
本来、ジャーの中で熟成するごはんです。
めぐみでは3日間熟成させたごはんを冷蔵配送しています。
できるだけ本来の美味しさに近い形でお届けしたいからです。
※重ね煮や酵素玄米甘酒をご注文の場合は、同梱の酵素玄米も冷凍便でのお届けとなります。
ご購入されたお客様のレビューより
✔ 玄米が好きになりました
✔ 朝の食事がとても楽になりました
✔ 体が軽くなった気がします
✔ 忙しい時にとても助かっています
✔ 毎日快便になりました
✔ 体が温かくなってきました
✔ 玄米ってこんなに美味しいんですね
◇80gと160gと200g
湯煎で約5分
◇みそ玉
お湯を注ぐだけ
すぐにお召し上がりいただけます。
毎日自分たちが食べているものだけを
お届けしています。
玄米は、栽培期間中農薬不使用のものを使用。
小豆は、北海道産。
塩は、自然塩。
とてもシンプルな材料です。
そして、私自身と家族、スタッフも毎日このごはんを食べています。
だからこそ自分の家族に出せないものはお客様にもお届けしません。
忙しい毎日の中でも一杯のごはんで体が整う。
そんな食卓のお手伝いができたらとても嬉しく思います。
めぐみの杜では、通販だけでなく
・ランチの提供
・料理教室
・発酵講座
・味噌づくり
・暮らしと体を調えるワークショップ
なども開催しています。
全国からめぐみの杜に来てくださる方も少しずつ増えています。
食べ物は、体をつくるもの。
そして、暮らしをつくるもの。
忙しい毎日の中でも一杯のごはんが体を整えてくれます。
めぐみの杜から心を込めてお届けします。
