毎日の長岡式酵素玄米ご飯1/23

ほぼ毎日、長岡式酵素玄米ご飯を食べています。
ご飯が多めで、おかずは少なめ。
ご飯が主役で、おかずは脇役。

1/23　ブランチ(朝昼ごはん)

〇長岡式酵素玄米
〇中華丼（椎茸・木耳・あらめ・白菜・チンゲン菜・玉ねぎ・人参の重ね煮）
〇柚子胡椒

長岡式酵素玄米がちょっと固くなっていたから、
丼にして少し柔らかくしました。

器が平たくてカレーみたいになりましたが、
中華丼です。

中華丼大好きなんです。
重ね煮した野菜に、水・塩麹・薄口醤油で味付け、
水溶きくず粉でトロミをつけました。
仕上げに黒酢を回し入れ、
酸味が食欲をそそります。

長岡式酵素玄米が美味しいから
おかずはシンプルでも満足です。

ごちそうさまでした。

色心不二

「色」と「心」が二つの別々のものではなく、一つであることを示しています。「色」は物質的なもの、形あるものを指し、「心」は精神や意識、内面的なものを指します。

心と体、精神と物質が切り離せないものであると理解することで、バランスの取れた生き方を追求するヒントを与えてくれます。

自然の恵みに感謝して～