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料理教室(単発)
外部講師やめぐみスタッフによる1日だけの料理教室(単発)のご案内です。 めぐみの杜では、四季折々の新鮮な食材を活用した料理教室を定期的に開催してい…
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酵素をハサミで例えると
酵素は特定の物質を切り分ける「はさみ」のようなもの 特定の化学反応を促進する 酵素は、特定の基質（化学反応の対象となる物質）に対して選択的に働きます。 …
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ワークショップ~作って・食べて・持ち帰り
めぐみの杜では、「作って・食べて・お持ち帰り」が楽しめるワークショップを開催しています。添加物や砂糖を使わず、発酵の力を活かしたシンプルな作り方を丁寧にお伝…
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小倉井筒屋にてお弁当販売中
小倉井筒屋地下1階 味の逸品処にて めぐみのお弁当を販売しております。 ご予約は、味の逸品処へ直接お電話をお願い致します。TEL093-522-2034 12月16日～25日…
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料理教室
めぐみが提供しているお食事(食品添加・砂糖不使用）がご家庭で作れるよう料理教室を開催しています。１）めぐみクッキングスクール２）ワークショップ３）料理教室(単…
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無農薬・無肥料で畑作り
お庭で野菜作り めぐみの杜は、住宅街の少し高台にある古民家です。この場所が気に入った最大の理由は、広々とした庭がある事です。100坪以上の庭(木や草が生い茂っ…
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レンタルスペース
めぐみの杜では、皆様のイベントにご利用頂けますようレンタルスペースを設けております。 レンタルスペースご利用にあたって ご利用方法 ① メール・LINE…
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池上潤美
池上潤美（いけがみ ますみ）プランター歴23年。畑歴14年。 🌸2000年ベランダで、花やハーブを育て始める。玄関に1匹のカブトムシが落ちていた事がきっかけで…
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50度洗いとは？
食材を50度で洗うってどういう事？？？これまでの人生に全く無かった発想でした。今では、50度で洗うことから料理が始まる日々です。子どもの頃から苦手な食材が多かっ…
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マクロビオティックとは
マクロビオティックとは マクロビオティック（Macrobiotic）は、食生活を通して健康と心のバランスを目指す思想や実践方法です。この言葉は、ギリシャ語の「macro（…
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重ね煮通販開始のお知らせ
長岡式酵素玄米ストア新商品のお知らせ 2024年12月より、待望の重ね煮の通販を開始致します。 期間限定にて 重ね煮・みそ玉付長岡式酵素玄米お試しセットを送料無…
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めぐみの杜から~私、化学物質過敏症なんです
ごあいさつ 『自然食工房めぐみ』を2014年北九州市小倉北区魚町に開業して9年、若松区に移転して『めぐみの杜』を立ち上げて2年余りが過ぎました。海が見える高台の…
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