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山椒の実でぬか床を元気に
山椒の実 収穫の時期 今朝、友人から山椒の実が届きました。初夏の香りを運んでくれる、何よりうれしい贈り物です。 ほのかに柑橘のような香りを漂わせながら、鮮…
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５月21日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月21日小満 ～いのちが満ちていく季節～ 二十四節気の一つ「小満（しょうまん）」は、毎年5月20日頃に訪れます。春に芽吹いた草木がすくすくと育ち、…
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2025年の菜園作りワークショップ
菜園作りワークショップのお問い合わせ＆お申し込みは、めぐみ公式LINEへの返信にて承ります。 現在募集中の菜園作りワークショップ◇日時 6月28日(土)10時～13時…
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５月5日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月5日立夏・端午の節句 〜立夏と端午の節句〜 5月5日。今日は「立夏」と「端午の節句」、二つの節目が重なる特別な日です。 🌿立夏 ― 夏の始…
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５月１日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月１日八十八夜 今日は「八十八夜」。 立春から数えて88日目にあたるこの日は、昔から農作業の節目とされ、「八十八夜の別れ霜」ともいわれるように、霜の心配が…
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4月20日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
４月20日穀雨 穀雨とは？ 「穀雨」は、「百穀春雨（ひゃっこくはるさめ）」という言葉からきており、この時期になると柔らかく暖かな雨が降り、田畑を潤します。変…
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4月4日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
４月４日清明 草木が芽吹き、万物が清らかで生き生きとする季節 24節気の一つ清明（せいめい・しょうめい）「万物がすがすがしく明るく、美しく見えるころ」という…
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春のアレルギー対策！黄砂・花粉・PM2.5から身を守る食と暮らし
春は黄砂・花粉・PM2.5など、アレルギーや健康トラブルの原因が次々とやってくる季節。特に今年は、空気の汚れが目に見えてわかる日が多く、「春の三重苦」とも言われるほ…
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白米より栄養のある玄米より美味しい長岡式酵素玄米
ほぼ毎日(1日1～3食）、長岡式酵素玄米ご飯を食べています。 ご飯が多めで、おかずは少なめ。ご飯が主役で、おかずは脇役。 3/26 春のちらし寿司ラン…
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３月20日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
３月20日春分の日 春の訪れを感じるこの時期、2025年3月20日に「春分の日」を迎えます。昼と夜の長さがほぼ同じになり、ここから徐々に日が長くなっていく大切な節…
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毎日の長岡式酵素玄米ご飯3/12
ほぼ毎日(1日1～3食）、長岡式酵素玄米ご飯を食べています。 ご飯が多めで、おかずは少なめ。ご飯が主役で、おかずは脇役。 3/8 味噌作り講座でのお昼…
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発酵食
発酵食品は、私たちの健康に大きな影響を与える重要な存在です。本記事では、発酵の基本から歴史、種類、健康効果までをわかりやすく解説します。 特に、発酵食品…
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