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重ね煮とは
重ね煮との出会いは衝撃でした。 あるセミナー会場で、昼食時、長机にお椀と、味噌と、わかめと、野菜のごった煮のような物（重ね煮）とポットが置いてありました。自…
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長岡式酵素玄米とは
毎食の主食として美味しく頂いている長岡式酵素玄米についてご紹介させて頂きます。 私は2013年に長岡式酵素玄米を初めて食べた時の事を今でも鮮明に覚えています。友…
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めぐみクッキングスクール
気候の温暖化による環境の変化で、地球は疲弊しています。食生活の乱れや日々の暮らしのストレスで、人の身体も疲弊しています。 ここからの脱出のキーワードは、『…
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