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めぐみクッキングスクール【ステップ２】季節の食養生コース
◎毎月の内容＜1月＞真冬の食養生・梅醤番茶・鉄火味噌・長岡式酵素玄米・ごぼうの味噌スープ・切干大根の重ね煮。 ＜2月＞五行を学ぶ（塩麹を使いこなす） 切干大根茶…
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6月5日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
6月5日芒種 ～手仕事にいのちを込める季節～ 6月初旬、二十四節気の「芒種（ぼうしゅ）」を迎えました。稲や麦など「芒（のぎ）」のある穀物を植える時…
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現在募集中の料理教室＆イベント（毎日更新中）
イベント&料理教室は、こちらからもご覧いただけます
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山椒の実でぬか床を元気に
山椒の実 収穫の時期 今朝、友人から山椒の実が届きました。初夏の香りを運んでくれる、何よりうれしい贈り物です。 ほのかに柑橘のような香りを漂わせながら、鮮…
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天赦日とは
忙しい毎日、ふと「何かを変えたい」「整え直したい」と感じることはありませんか？そんな時、私たちの背中をそっと押してくれる特別な日があります。 それが、「天赦…
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５月21日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月21日小満 ～いのちが満ちていく季節～ 二十四節気の一つ「小満（しょうまん）」は、毎年5月20日頃に訪れます。春に芽吹いた草木がすくすくと育ち、…
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小倉井筒屋にてお弁当販売中(毎週日曜日更新)
小倉井筒屋地下1階 味の逸品処にて めぐみのお弁当を販売しております。 ご予約は、味の逸品処へ直接お電話をお願い致します。TEL093-522-2034 5月12日~5月18日…
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1000人に繋ぐ『みそ玉作り』参加者募集
皆さん、味噌汁はお好きですか？毎日召し上がっていますか？ 味噌は、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富 で、腸内環境を整える発酵食品として知られています。さら…
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2025年の菜園作りワークショップ
菜園作りワークショップのお問い合わせ＆お申し込みは、めぐみ公式LINEへの返信にて承ります。 現在募集中の菜園作りワークショップ◇日時 6月28日(土)10時～13時…
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５月5日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月5日立夏・端午の節句 〜立夏と端午の節句〜 5月5日。今日は「立夏」と「端午の節句」、二つの節目が重なる特別な日です。 🌿立夏 ― 夏の始…
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５月１日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
５月１日八十八夜 今日は「八十八夜」。 立春から数えて88日目にあたるこの日は、昔から農作業の節目とされ、「八十八夜の別れ霜」ともいわれるように、霜の心配が…
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4月20日🌸自然と暮らす12か月🌸今日は何の日
４月20日穀雨 穀雨とは？ 「穀雨」は、「百穀春雨（ひゃっこくはるさめ）」という言葉からきており、この時期になると柔らかく暖かな雨が降り、田畑を潤します。変…
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